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¿Qué es la regla del triángulo para las cocinas?
Alexandra Abeyta
2025-08-19 09:12:45
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: 25
La teoría del triángulo de trabajo dividió la cocina en tres zonas que se conectaban entre sí, por medio de un triángulo, de tal forma que el trabajo en la cocina fuera lo más eficiente posible.
Las tres zonas principales de la zona de la cocina son:
– Zona de almacenaje: Principalmente se habla de la despensa, se incluye el frigorífico como almacenaje
– Zona de aguas: el fregadero, actualmente se le ha incluido el lavavajillas.
– Zona de cocción: los fuegos y el horno.
Según dónde se consulte este triángulo de trabajo, hay una zona de preparación de la cocina que se incluye en la zona de cocción, en la zona de aguas o en la zona de almacenaje.
Aunque si hay espacio y el diseño lo permite, está bien que cada zona tenga un apoyo para que sea más funcional
El triángulo de trabajo debe cumplir con ciertas medidas para garantizar un funcionamiento óptimo y cómodo para el usuario, a continuación las medidas máximas y mínimas:
Las distancias de los lados del triángulo que conectan cada espacio de trabajo deben medir mínimo 1.2 m y máximo 2.7 m.
Para que no queden de demasiado encima uno de otro, ni demasiado lejos y que parezca que hacemos un maratón por la cocina, aunque no estaría mal tener una cocina tan grande donde poder bailar, verdad?
La suma de los lados del triángulo entre las zonas de trabajo no debe ser menor a 4 m. ni superior a 7.9 m.
Importante: No deben existir obstáculos o mobiliario que interfieran entre el recorrido de las estaciones de trabajo.
O se perdería la eficacia.
Jesús Oliva
2025-08-12 20:15:17
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El triángulo de actividad y la distribución de la cocina.
Suena a algo legendario, pero no, el triángulo de oro, o triángulo de actividad, no es ninguna leyenda.
Es una regla muy útil a la hora de organizar la distribución de la cocina.
Ayuda a repartir por la cocina los distintos elementos según su distribución.
El objetivo es facilitar la circulación evitando viajes inútiles de un lado a otro.
El triángulo lo forman tres zonas bien distintas y delimitadas.
Las 3 zonas del triángulo de actividad.
¡A la hora de diseñar la cocina la consigna imprescindible es ergonomía.
Cualquier cocina tiene que tener en cuenta las 3 zonas que forman el triángulo de actividad.
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Aaron Castaño
2025-07-30 19:55:03
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: 26
La regla del triángulo de trabajo establece que los tres puntos principales de actividad en una cocina deben formar un triángulo imaginario: Zona de cocción (placa o cocina) Zona de lavado (fregadero o lavavajillas) Zona de almacenamiento/refrigeración (frigorífico)
Este triángulo permite que los desplazamientos entre estas zonas sean rápidos, fluidos y sin obstáculos, minimizando pasos innecesarios y mejorando la eficiencia del movimiento mientras cocinas.
Según la forma de tu cocina, la aplicación de esta regla cambia: Cocina en L Muy habitual. Permite formar un triángulo limpio y cómodo entre frigorífico, fregadero y placa.
Cocina en U Ideal para aplicar el triángulo clásico. Cada vértice del triángulo puede ocupar una de las tres paredes.
Cocina en línea recta No se forma un triángulo como tal, pero se recomienda seguir un orden lógico lineal: frigorífico → fregadero → zona de cocción.
Cocina con isla Perfecta para integrar una de las tres zonas (por ejemplo, la placa o el fregadero) en la isla, y así completar el triángulo
Una cocina bien planificada reduce la fatiga, aumenta la seguridad y mejora la experiencia diaria.
No se trata solo de diseño bonito, sino de funcionalidad: Menos desplazamientos innecesarios
Menor riesgo de accidentes (por ejemplo, si el fregadero está lejos de la placa)
Más comodidad cuando varias personas usan la cocina a la vez
Aplicar la regla del triángulo de trabajo es una forma sencilla pero poderosa de garantizar que tu cocina no solo luzca bien, sino que funcione bien.
Ya sea una reforma completa o un diseño desde cero, tener en cuenta esta distribución es clave para lograr una cocina ergonómica, práctica y adaptada a tu ritmo de vida.
Lola Altamirano
2025-07-30 19:19:13
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El triángulo de trabajo es una regla de diseño que establece la disposición óptima de tres zonas fundamentales en la cocina: Zona de cocción: Placa, horno y microondas. Zona de almacenamiento: Nevera, despensa y armarios. Zona de lavado: Fregadero y lavavajillas.
Estas tres zonas forman un triángulo imaginario que permite moverse de manera eficiente mientras cocinas, reduce desplazamientos innecesarios y hace que las tareas diarias sean más fluidas.
Cada lado del triángulo debe medir entre 1,2 y 2,7 metros.
La suma total de los tres lados debe estar entre 4 y 7,9 metros.
No debe haber obstáculos que dificulten el paso entre las zonas.
Si el triángulo es demasiado pequeño, el espacio podría llegar a sentirse agobiante.
Si es muy grande, se pierde eficiencia al obligarte a caminar más.
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Jimena Cervántez
2025-07-30 18:28:31
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: 25
El triángulo de trabajo una herramienta a considerar en la reforma de tu cocina. Si trazamos tres líneas imaginarias entre el frigorífico, el grifo y la zona de cocción, obtendremos un triángulo y dentro del mismo nos colocamos para trabajar. En total, el triángulo no debe superar los 8 metros, es decir no más de 3 metros entre cada punto y no menos de 1,20. Hay que poner zonas de preparación entre cada punto.
Una por cada punto son 3 zonas auxiliares.
La zona de limpieza de alimentos se coloca cerca del fregadero y debe ser de 90 centímetros aproximadamente.
Y por último, lo mejor es evitar que haya obstáculos cerrando el paso entre los tres puntos del triángulo.
Este triángulo nos ayuda a repartir de forma eficiente nuestras zonas en la cocina.
Pero podemos ser flexibles cuando aplicamos este tipo de reglas, podemos pensar en un rectángulo si añadimos la zona de horneado, más zonas de almacenamiento y demás espacios en la cocina.
Al fin y al cabo se trata de trabajar con la máxima comodidad posible y crear espacios donde el usuario disfrute mientras cocina.