¿Cómo evitar la condensación en cámaras frigoríficas?

Revisa que no haya un punto de fuga que cause la humedad: En estos casos, aunque siempre dependerá de cómo sea la fuga, el problema puede tener una sencilla solución. Bastará con reparar la fuga para que en la cámara no se concentre tanta humedad. De ahí que el primer paso sea contactar con una empresa especializada en la reparación de cámaras frigoríficas. Instalar un aparato de deshumidificación: Los beneficios serían algunos como estos: – Reduce la humedad del suelo para garantizar un acceso a la cámara más seguro y sin riesgo de accidentes. – Elimina la humedad que afecta a los alimentos que están ubicados en las baldas de la cámara frigorífica sin alterar su estado. – El nivel de escarcha se reduce, lo que también reduce el consumo de energía para mantener el frío que requiere la cámara frigorífica. Utilizar un deshumidificador para reducir al máximo la humedad de las cámaras frigoríficas es una gran solución, económica y fácil de ejecutar. Una manera sencilla de evitar el exceso de humedad, lo que a su vez supondría evitar averías en la cámara y el deterioro de los alimentos que están guardados dentro. Revisar y reforzar algunos elementos de la cámara: Es evidente que la revisión y el mantenimiento periódico de las cámaras frigoríficas es la mejor manera de prevenir averías, pero también de minimizar la presencia de otros agentes como la humedad. Revisar el estado del aislamiento y de las juntas es fundamental para garantizar la hermeticidad de puertas, cierres y válvulas y que así no se concentre excesiva humedad.

Un método para tratar de limitar el proceso en el origen puede ser llevar a cabo un calentamiento lento que le permite reducir la cantidad de condensación en las superficies. En algunos casos, la condensación, si no es mucha, tiende a secarse sola. En otros casos, es necesario quitarla con un trapo. Le aconsejamos que elimine rápidamente la condensación en caso de formación, para mantener mejor el rendimiento de su instrumento.

Para evitar que la se forme hielo en las entradas de las cámaras de frío hay que intentar secar el aire hasta una temperatura en la que el punto de rocío sea menor a la temperatura de evaporación. Deberemos en primer lugar hacer un cálculo de cargas de humedad siguiendo estos pasos Cálculo de caudal de infiltración medido en m3/hora para lo cual habrá que valorar el tipo, número y superficie que ocupan las puertas, el número de aperturas por hora y tiempo empleado en dichas aperturas y la velocidad de intercambio de aire por diferencia de temperatura. La solución pasa, con estos datos obtenidos, por la obtención de la carga de humedad medida en Kg/hora a asumir para la solución al problema. La solución que nosotros venimos aportando a nuestras clientes es lo que aparece en el siguiente gráfico: implantación de un SAS más un DST que ayude en el proceso de eliminación de escarchas no deseadas. Instalación en acero inoxidable de serie hasta un caudal real de 1450 m3/hora Utilizamos rores más robustos y compactos. Con una vida útil de entre 20 y 25 años con un alto rendimiento, lo que alarga la vida útil de este sistema. Aportamos, con nuestra solución, un sistema de ahorro energético de serie que aportan ahorros energéticos entre el 20 y el 25% frente al resto de soluciones del mercado actual. Ahorro de costes por su precio altamente competitivo, utilización de piezas y medios de alta calidad y precios más económicos. Alta experiencia en este tipo de soluciones que demanda el mercado.

Para evitar la condensación debajo del suelo de la cámara frigorífica se puede utilizar perfiles de PVC para la ventilación de la cámara fría. Los perfiles de PVC para ventilación CA40 y CA70 son barras de 4 metros que tienen estructura alveolar. Son robustos y pueden soportar cargas pesadas. El instalador debe colocar CA40 y CA70 debajo del piso de la cámara fría, que permitirán la ventilación y evitarán la condensación o el goteo de aire. Además, el PVC es limpio y no atrae bacterias ni parásitos, por lo que puede durar mucho tiempo, sin necesidad de mantenimiento o reemplazo.

Para evitar la formación de condensación en las puertas frigoríficas, te recomendamos seguir estos consejos: Selecciona la puerta adecuada: Elige una puerta con un buen aislamiento térmico y un sistema de sellado eficaz. Realiza un mantenimiento regular: Limpia y lubrica periódicamente las juntas de la puerta para garantizar un cierre hermético. Controla la humedad ambiental: Utiliza sistemas de deshumidificación si es necesario. Asegura una buena ventilación: Renueva el aire de la cámara de forma regular. Verifica el aislamiento: Asegúrate de que el aislamiento de la puerta esté en perfecto estado.

La principal forma de controlar la humedad en las cámaras frigoríficas es con la instalación de deshumidificadores de aire desecantes en puntos estratégicos de la cámara para controlar el nivel de humedad. Al instalar deshumidificadores de aire, se evita que la humedad entre directamente en las cámaras, generando beneficios operativos y financieros para su empresa. El gran reto de estas medidas de control es precisamente evitar que el hielo se acumule en los evaporadores, las cintas transportadoras, los productos, las paredes, pisos y los techos. Esto ocurre debido a la infiltración del aire exterior que entra cuando se abren las puertas. Bry-Air puede ayudarle a controlar la humedad en las cámaras frigoríficas con la línea FFB de deshumidificadores industriales. Con esta línea de deshumidificadores, se puede programar el equipo para mantener los diferentes niveles de humedad requeridos en cada zona de la cámara frigorífica.

La formación de hielo y la condensación en cámaras frigoríficas puede traer consigo accidentes laborales, reducir la calidad de los productos e incluso la aparición de moho en paredes y techos. La puerta de doble lona cuenta con un sistema de recirculación de ventilación que garantiza que el aire que se intercambia entre la antecámara durante las aperturas tenga la temperatura adecuada para impedir la formación de hielo y las condensaciones en el interior. Para ello, se introduce aire caliente a través de un tubo ubicado en la parte inferior de la puerta que se recircula por un circuito cerrado gracias a un extractor que lo succiona y distribuye. Para lograr un aislamiento térmico completo, el interior del dintel está completamente aislado térmicamente y tanto este como los pies están forrados en su totalidad por un aislante, estando estos últimos calefactados. Si quieres evitar la condensación en cámaras frigoríficas, el producto idóneo para conseguirlo es la puerta rápida frigorífica de doble lona con calefacción de Kavidoors.

Para evitar que se produzca el “efecto túnel” en las cámaras frigoríficas, es aconsejable instalar cortinas de aire o dispositivos de sellado en las puertas de la cámara. De esta forma se evitará que el aire caliente del exterior se introduzca dentro. También es importante evitar la apertura de las puertas durante mucho tiempo, así como la frecuencia con las que se abren y cierran. La puerta debe estar bien sellada La falta de sellado permite que el aire caliente entre en el habitáculo lo que provoca la condensación en las paredes de la cámara. Utiliza sistemas de ventilación adecuados La falta de ventilación adecuada puede causar una acumulación de humedad en la cámara. Para evitarlo, es importante comprobar que la cámara frigorífica cuenta con los componentes necesarios para que la circulación del aire en su interior sea la necesaria. De esta forma se reduce el exceso de humedad y, por lo tanto, la aparición del moho. El calentador de puerta Es otro de los elementos que resultan muy útiles para evitar la formación de condensación en las puertas frigoríficas. Esto es gracias a que mantiene la temperatura de la puerta por encima de la del punto de rocío. Estos calentadores se instalan en la parte superior, activándose de forma automática cuando se detecta un exceso de humedad. Si tu cámara no lo tiene, sería interesante instalar uno. Control de temperatura y humedad La mayoría de cámaras frigoríficas llevan instalado un sistema de monitoreo para controlar adecuadamente las condiciones de temperatura y humedad. Éste nos sirve para comprobar que se encuentra entre los rangos adecuados, de esta forma se evitará la condensación, el exceso de humedad y la creación de placas de hielo. Materiales adecuados para el revestimiento Si a pesar de todo lo mencionado anteriormente, la cámara sigue teniendo problemas de condensación, quizás sería necesario plantearse cambiar los materiales de revestimiento que la componen. Podría ser que hayan perdido eficacia con el paso del tiempo o hayan quedado obsoletas. Los más efectivos son los paneles “sándwich” que, con el aislamiento adecuado, ayudan a reducir la cantidad de condensación, al mismo tiempo que mejoran el aislamiento térmico en general.